電磁殺青機是一種新型茶葉殺青設備，主要根據電磁原理，使纏繞在滾筒上的線圈產生渦流，進而對滾筒進行加熱，達到對茶葉殺青的目的。為了提高單次殺青量，通常電磁殺青機的殺青筒長度都比較長，如果采用單個電磁發生器進行電磁加熱，需要較大的功率，從經濟上和技術上都不容易實現，因此，通常都采用多個電磁發生器，將殺青筒分割成多段，分段纏繞線圈.具有以下四個方面特點：