電熱式滾筒殺青越來越受到茶農和生產企業的青睞，占據了市場的一定份額。傳統電熱式滾筒殺青以電熱管為加熱源，電熱管受熱后加熱空氣，空氣再將熱能傳遞給鋼筒，此過程的熱能利用率較低（20-30%），且傳統電熱式滾筒殺青采用熱電藕溫度傳感器，溫度響應慢，鋼筒溫度變化幅度大，導致熱能進一步損耗。因此，業界一直在尋找能夠進一步提高熱能利用率，同時保持殺青葉優異品質的新的加熱方式。