一,電磁爐工作原理：

電磁爐是利用電磁感應原理實現加熱，本質其實是交變的電流產生磁場，如圖，核心部分是諧振電路部分以及加熱線圈部分，功率IGBT管通過PWM控制導通時間，也就是占空比時間，從而將直流電變換成頻率為20-50kHz的高頻交流電，加熱時候導通，高頻交流電通過加熱線圈盤建立高頻磁場，高速變化的電流流過線圈時候會產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力通過鐵鍋底部金屬體時候會產生無數的小小渦流，因為鐵的電阻較小，能產生很大電流，利用熱效應迅速產生能量量，食物放在鍋里面時候就會被加熱，這也就是為什么需要鐵鍋，因此IGBT是核心零部件，IGBT開關頻率要很高，同時還要加散熱片散熱。（如下圖）

     二,電磁采暖爐工作原理：

         電磁采暖爐內部主要由電磁加熱控制器、線圈和加熱水管三這部分組成。加熱核心部分采用筒狀水電分離結構。當正常的市電源進入設備后通過電磁加熱控制器輸出部分變頻為10KHz-20KHz的高頻感應電流。高頻感應電流通過纏繞在金屬體時，內部產生高頻磁場，利用磁力線切割的作用，繞在線圈的鐵管便生產渦流效應，生產焦耳熱。從而達到快速加熱的目的。加熱過程中熱水器中的水被充分磁化，不結垢，無需定期除堿大大增加了電磁采暖爐的使用壽命。可完全代替傳統的代傳燒煤、電阻式加熱采暖設備。（如下圖）

   因此，電磁爐和電磁采暖爐的工作原理相同——電磁感應加熱！電磁采暖爐系統比傳統的采暖方式要節約能源20%-30%，具有可觀的節能效益。